Ryż z wołowiną i warzywami

2021-09-18

Ryż z wołowiną i warzywami.

To kolejny pomysł na szybki, smaczny, a zarazem w pełni zbilansowany posiłek, który możecie umieścić w każdej zdrowej diecie. Posiłek ten dostarcza zarówno pełnowartościowego białka, trochę tłuszczu, węglowodanów złożonych głównie pod postacią ryżu oraz wiele witamin jak i minerałów takich jak wysoko przyswajalne żelazo hemowe, potas, magnez, cynk, a także witaminy z grupy B.

Składniki:

• Oliwa z oliwek 1 łyżka
• Cebula 15-20 g
• Papryka czerwona 70 g
• Papryka żółta 70 g
• Pomidor czerwony 70 g
• Wołowina mielona 120 g
• Ryż basmati 80 g

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek.
2. Na patelnie wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i chwilę przesmażamy.
3. Warzywa kroimy w drobne paseczki i również dodajemy na patelnię.
4. Podlewamy wodą i dusimy.
5. W kolejnym kroku na patelnie z warzywami wrzucamy zmieloną wołowiną, podlewamy odrobiną wody jeśli trzeba i dusimy pod przykryciem.
6. Gotowe danie podajemy z dodatkiem ugotowanego al dente ryżu basmati.

         Smacznego!